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在深夜食堂的第三冊,雙胞胎兄弟各喜歡吃鑲起司的竹輪、鑲黃瓜的竹輪。這是一道快速又好做的料理,今天我做的是蘆筍鑲竹輪。

魚漿做成的竹輪,在日本是非常傳統的食品,拿來當下酒菜也頗為適合。在卡通我們這一家中的花媽也很常拿竹輪來作菜。

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