Life!

最近公視半夜又重播起了深夜食堂，讓我又開始看得欲罷不能！說起深夜食堂，它可是我半夜做作業的好夥伴啊！因為劇情走向大多步調不快、配樂也讓人聽了心能靜下來，只不過就是越看越想吃、越看越餓這點讓我總是看得牙癢癢。

在漫畫版第二冊裡的馬鈴薯燉肉（肉じゃが）這道菜，在日本人家裡是很重要的一道家常菜，也是女孩們學做菜開始必學的第一道菜；在台灣，它也是很下飯的重要家常菜。 

以下分享我的做法：

準備食材：豬肉片或牛肉片、洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔、蒟蒻絲（在這裡我沒有放蒟蒻絲）、高湯、醬油

做法：

　　１.（若有蒟蒻絲要先用滾水煮過一次去除味道）

　　２. 將肉片先炒一下，再將洋蔥（蒟蒻絲這時候一起放進去）拌炒，之後將紅蘿蔔與馬鈴薯加進去一起炒

　　３. 倒入高湯約與食材差不多高，加入調味料

　　４. 轉中火讓它滾到熟這時候再轉小火讓它收水一下，即可起鍋。

起鍋後，就可以開飯囉！

這是我第一次做這道菜，參考了網路上的很多作法，大多差不多，做起來不難，但食物要好吃也是要用心做的，大家也可以試著做做看！